ミネラルウォーターの種類

みなさんが飲んでいる水にはたくさんの種類があります。
水に味はないですが、入っている成分や飲み心地もまったく違ってくるんです!
そんな水の味は料理にも影響していて
水を選んで使うだけで柔らかさや味が変わってきますよ!

よく飲んでいるミネラルウォーターにも
ミネラルが少ないものや溶けこんでいるものが
日本では難しい課題をクリアして環境汚染から守られた
安心で珍しいミネラルウォーターもあります。
しかし、飲んでいる水にもいろいろな成分が違うと
もう少し選んで飲んでみようかなんて思っちゃいますよね(>_<)♪

水の中には、軟水と硬水と2つに分類することができます。
これは水に含まれているカルシウムの濃度の違いで決まっているみたいですよ!

この軟水・硬水もまったく違っていて軟水は飲みやすく
やわらかい口当たりです。日本食を作るのにぴったり!
煮付けやお味噌汁にいいと言われているんです。
そして日本人が好むお水ですよ~\(^0^)/

逆に硬水はミネラルを多く含むので、
日常生活やスポーツの水分補給に適しています。

同じ水でも違う成分を含んでいる事で食事の味が変わるっていうのも
おもしろいですね~っ!